LA갈비 핏물 빼는 법: 필수 준비 과정과 꿀팁 총 정리
LA갈비는 그 맛있는 육즙과 부드러운 식감으로 많은 사람들에게 사랑받는 음식입니다. 그러나 고기를 제대로 준비하지 않으면, 특유의 핏물이 고기에서 나와 조리 시 맛이 떨어질 수 있습니다. 그렇다면, LA갈비 핏물을 어떻게 빼야 할까요? 이 글에서는 LA갈비 핏물 빼는 법, 빼는 시간, 그리고 핏물 제거가 왜 중요한지에 대해 자세히 설명합니다.LA갈비 핏물 빼는 시간: 얼마나 걸릴까?LA갈비의 핏물은 고기의 본연의 맛을 해칠 수 있기 때문에, 핏물을 제거하는 것이 중요합니다. 이 과정에서 시간이 얼마나 걸리는지가 궁금할 수 있습니다. LA갈비의 핏물은 보통 30분에서 1시간 정도가 적당합니다.1. 찬물에 담가 놓기고기를 찬물에 담가 놓고 30분마다 물을 갈아주면, 핏물이 빠져나옵니다. 찬물에 담가놓는 이유..